¿Qué son los vinos orgánicos, veganos y sin TACC?⁠



De todo esto hablamos en #hoynostoca por el @canaldelaciudad junto a @mercedesmora @ceciliapirolo y @willyquiros22⁠ ⁠ Algunas definiciones:⁠ ◼️ Orgánico. No se usan agroquímicos en el viñedo⁠ ◼️ Vegano. No se usan derivados de origen animal en la clarificación o directamente no se clarifican. La certificación es @veg.argentina⁠ ◼️ Sin TACC. Son libres de cualquier tipo de contaminación con Gluten, una certificación que hace el INV desde 2018.⁠ ◼️ Todas estas son certificaciones que podemos encontrar identificadas en las etiquetas.⁠ ⁠ ¿Qué probamos?⁠ ⁠ De @altosalvadororganico una bodega familiar que cuenta con una reserva ecológica de 10ha y está en el Oasis del Valle Central en Mendoza:⁠ 🍷 Rosado de Malbec y Sangiovese ⁠ 🍷 Sangiovese⁠ 🍷 Malbec⁠ ⁠ De @duriguttiwinemakers de Hector y Pablo Durigutti, una bodega enfocada en interpretar el terroir en sus 14 líneas y más de 70 etiquetas, todas certificadas veganas, probamos:⁠ 🍷 Cara Sucia de Criolla de Rivadavia, Mendoza.⁠ 🍷 Aguijón de Abeja Reina Cabernet Franc. Valle del Pedernal, San Juan.⁠ 🍷 Malbec Reserva de Luján de Cuyo y Valle de Uco⁠ ⁠ Y vos, ¿ya probaste o recomendarías otros vinos como estos para conocer?⁠

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