top of page

¿Qué es el terroir y por qué es importante en un vino?⁠


Cuando hablamos del concepto de terroir nos referimos al suelo, la tierra, la altura, las uvas y el trabajo en el viñedo. Es este conjunto el que conforma las características únicas que cada vino podrá desarrollar. ⁠ La misma uva en un contexto diferente nos dará una expresión diferente y, a esto, se suman todos los trabajos en el campo y en la bodega que conforman las características diferenciales de cada vino.⁠ El suelo definirá los cuidados de las plantas, así como la altitud y latitud las condiciones en que vivirá la vid. Hay uvas de climas fríos como el Pinot Noir y uvas de climas cálidos como el Malbec, elegir la correcta para cada zona es parte de este proceso.⁠ Además, ese espacio único se define en fincas, parcelas e incluso hileras de plantas. ⁠ Sobre este micro 🍷:⁠ 📍 Lugar: Rooftop Plaza de Mayo @rooftopplazademayo 🎬️ Producción conjunta con @canaldelaciudad⁠ ⁠ ⁠🍷Terrazas de los Andes Malbec de Las Compuertas⁠ @terrazas_andes 🍷Chardonnay Costa y Pampa de Chapadmalal⁠ @trapichearg 🍷Berrinche de Herencia de Pampa El Cepillo⁠ @lattarico.wines ⁠📺 Todos los capítulos en YT y en @elvinosinvueltas ¿Te quedaron dudas? te leo.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #solsommelier #winetasting #vermut #vermouth #sommTV #sommtrends #winetredns #enjoywine #winelovers #canaldelaciudad #microdevinos #sommelier #winegirls

2 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comarca andina: vinos del sur

La Comarca Andina abarca Bariloche, Río Negro, y llega hasta la localidad de Trevelin, en Chubut. Este nuevo corredor enoturístico comienza a destacar en la provincia de Chubut, donde se ubican los vi

Comments


bottom of page