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¿Qué es el momento óptimo de consumo 😎?⁠


Es cuando el vino está en su mejor momento y esto puede ser al salir de la bodega o 20 años despues, todo depende del estilo del vino. ⁠

Si es un vino jóven lo ideal es consumirlo en el mismo año de la cosecha, como máximo 3 años después. Ahora, si es un vino de guarda que tiene potencial de evolucionar (que no es sinónimo de mejorar, significa que cambia) es importante ver que dice la contraetiqueta.⁠

El "Potencial de guarda" indica el momento en el cual el enólogo considera que el vino llegará a su mejor expresión. Sin embargo, podemos tomarlo antes e igual seguro será también un gran momento.⁠

¿Sabías esto? Te leo en comentarios 🤗

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