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¿Qué es Apuntes ✒️?⁠

Actualizado: 7 dic 2022


Es lo nuevo de @bodegaluigibosca El primer vino orgánico de la tradicional bodega argentina que ha decidido crear una línea de edición limitada inspirada en los apuntes, notas y registros del Ingeniero Albero Arizu padre.⁠

Este vino es un Malbec 100% con 30% de paso por barricas de tercer uso por 10 meses y con certificación de Letis, según nos contaron Alberto Arizu @albertoarizu y Pablo Cuneo @cuneo.pablo en el espacio Dolli donde el vino fue maridado con los platos de @dolliirigoyen

Pero ¿Qué es ser orgánico? Significa que no se usa ningún tipo de agroquímico en el viñedo. En este caso, la bodega de 120 años ya trabaja con procesos sustentables y ha iniciado su camino para certificar todos sus viñedos como orgánicos.⁠

Y vos ¿Ya probaste vinos orgánicos? ¿Sos de elegirlos? Contame, te leo 🤓⁠

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#solsommelier #winetasting #winelovers #winetime #newines


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