💦 Hidratación. Seguro estás pensando que la hidratación es importante para evitar los dolores de cabeza de día siguiente y es verdad pero también es verdad que clave para poder detectar mejor aromas y sabores. Además, los aromas y sabores los detectamos gracias al sentido del olfato 👃🏼 y si estás deshidratado tu habilidad va a disminuir.
💦 Comparación. El contraste entre agua y vino nos ayuda a definir terxturas, cuerpo, intensidad además de poder apreciar las sensaciones en boca de cada vino sin confundirnos con el anterior.
💦 Claridad. Es importante limpiar el paladar entre vinos, sobre todo entre tintos porque la sensación tánica se va acumulando en la boca.
Así que ya sabés, siempre tené tu vaso de agua lleno y a mano ya sea para disfrutar de una velada o hacer una larga seción de degustaciones.
¿Te sirvió este tip? Contame tus experiencias, te leo en los comentarios.
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