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¿Por qué tomar agua 💦 al degustar es importante?⁠


💦 Hidratación. Seguro estás pensando que la hidratación es importante para evitar los dolores de cabeza de día siguiente y es verdad pero también es verdad que clave para poder detectar mejor aromas y sabores. Además, los aromas y sabores los detectamos gracias al sentido del olfato 👃🏼 y si estás deshidratado tu habilidad va a disminuir.⁠

💦 Comparación. El contraste entre agua y vino nos ayuda a definir terxturas, cuerpo, intensidad además de poder apreciar las sensaciones en boca de cada vino sin confundirnos con el anterior. ⁠

💦 Claridad. Es importante limpiar el paladar entre vinos, sobre todo entre tintos porque la sensación tánica se va acumulando en la boca.⁠

Así que ya sabés, siempre tené tu vaso de agua lleno y a mano ya sea para disfrutar de una velada o hacer una larga seción de degustaciones.⁠

¿Te sirvió este tip? Contame tus experiencias, te leo en los comentarios.⁠

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#solsommelier #water #wineeducator #winetasting #whatwineworks

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