¿Por qué es el Día del Pinot Noir 🍷⁠?⁠⁠


Hoy, 18 de agosto, celebramos el día de esta cepa sofisticada y de clima frío. Se dice que el origen del festejo se lo debemos a la "International Pinot Noir Celebration" @ipnc_pinot , sin embargo, lo que podemos afirmar con certeza es que hoy se brinda por esta uva en todo el mundo.⁠

Lleva su nombre porque el racimo parece un "pino negro" invertido y los grandes vinos de este varietal están en la Borgoña, Francia. Acá en Argentina es la reina de la Patagonia, aunque podemos encontrarla en todas las regiones vitivinícolas donde se expresará con diversas personalidades.

También es el corazón de la mayoría de los espumantes🍾 junto a su inseparable compañera, el chardonnay.⁠

Hoy te comparto algunos #pinotnoir que me gustan. ⁠

🍷 Bodega Familia Schroeder. Una bodega especializada en este varietal y ubicada en Patagonia (el clima que ama esta uva) que hizo un estuche edición especial para festejar todo el mes. Contiene un Saurus Estate, un Saurus Select y un Saurus Barrel Fermented.⁠

🍷 Bodega Jorge Rubio. Con el Pinot de la nueva línea Oasis Sur que refiere a la ubicación de los viñedos en esa zona de Mendoza.

🍷 Bodega Kaiken. Con su ULTRA Pinot Noir que se hace con uvas de la patagonia, el primero de este varietal en la línea.

🍷 Bodega Luigi Bosca. un Pinot Noir del Valle de Uco, Mendoza, con viñedos de 25 años ubicados a 1100 msnm⁠

Y vos, contame ¿Que Pintot Noir elegís para celebrar hoy 😍?⁠

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