Porque son espumantes de añadas excepcionales y, como su nombre lo indica, son de una "Gran cosecha". Esto significa que sólo cuando la cosecha lo amerita se colocará el año de la vendimia en la etiqueta para indicar que ese espumoso es premium y único 🤩
En el caso del Cruzat Millésime 2018 @bodegacruzat se trata de un espumante método tradicional con 72 meses de contacto con las lías, es decir, las levaduras dentro de la botella. Producido por Cruzat, la única bodega en la Argentina especializada que sólo produce espumantes de método tradicional.
Este tipo de espumosos son robustos y complejos con burbujas muy delicadas y, además, combinan los aromas de las frutas frescas con las notas de las frutos secos. Ideal para maridar con buenos momentos 🥰
Y vos ¿Ya conocías este tipo de burbujas? Te leo en comentarios.
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