Lo que no tenés que dejar de leer en la etiqueta de un vino 🍷
Lo más importante al momento de elegir un vino es saber leer la etiqueta y aquí te voy a contar cuales son estos datos clave de cualquier vino: 🔹Año. Es el año de la cosecha y nos va a contar la edad del vino, podremos saber si es joven o si ya tiene con cierta evolucion. 🔹Estilo. Si además dice Reserva o Gran Reserva, podremos saber cual es su potencial de guarda y unir ese dato con el año de la cosecha. 🔹Variedad. Algunas veces nos vamos a encontrar con el nombre de una uva, si dice 100% sabremos que todo el vino pertenece a esa variedad pero si no lo dice es probable que sólo el 85% sea esa uva, como indica la regulación, y el 15% restante sean otros varietales complementarios. 🔹Blend, assemblage y corte son sinónimos para decirnos que se han usado varios vinos para lograr esta mezcla. En general habrá una uva que mande y otras que complementen y esta información la vamoa a encontrar en la contraetiqueta. 🔹Región. Aquí aparecen las zonas, las IGs, las provincias. Esto nos va a hablar del lugar de origen de este vino y de las caracteristicas esperables. No es lo mismo un vino de la patagonia que un vino de La Rioja. 🔹Bodega. Las hay centenarias y más jóvenes, cada uno con un perfil diferente y esto tendrá impacto en el tipo de vino que producen. Sobre este micro 🍷: 📍 Lugar: Rooftop Plaza de Mayo 🎬️ Producción conjunta con @canaldelaciudad 🍷Chardonnay Trapiche Costa y Pampa @trapichearg 🍷 Finca Gabriel Rosé Syrah Dulce @bodegajorgerubio 🍷Malbec Apelación Las Compuertas de Terrazas de los Andes @terrazas_andes 🍷Chakana Nuna Malbec @chakanawines 📺 Todos los capítulos en YT y en @elvinosinvueltas Si aprendemos a observar estos datos, de a poco, podremos aprender y preveer lo que vamos a encontrarnos en la copa. Conocer esta info es mucho más importante que ver el peso de la botella o si tiene corcho o tapa a rosa, en el vino la frase "lo que importa en lo interior" tiene más vigencia que nunca 😛 . . . . . #solsommelier #lovewine #enjoywine #winetasting #vinoargentino #vino #wine #elvinoune #microdevinos#microdevinos