Al momento de pensar en los vinos del sur de nuestro país, su personalidad y sus características está bueno tener en cuenta que:
1️⃣ Zona. Los viñedos comienzan al sur de La Pampa y se extienden hasta los 45° latitud sur, tenemos producción de vino en Neuquén, Río Negro y Chubut.
2️⃣ Tipos de vinos. Encontrás vinos tranquilos, corte, espumantes y dulces de diversos varietales.
3️⃣ Uvas. El varietal protagonista de nuestra patagonia es el Pinot Noir, sin embargo, podes encontrar Riesling, Gewuztraminer, Malbec, Cabernet Sauvignon, entre otras.
4️⃣ Estilos. En general son vinos con muy buena acidez y aromas muy intensos.
5️⃣ Terroir. Clima ventoso y frío con gran amplitud térmica, viñedos a la vera de ríos, suelo, uvas y la mano del enólogo.
Para vos ¿Cuáles son los mejores vinos de nuestra patagonia?
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