euniones familiares, mesas llenas y momento de brindar. Que mejor que compartir una copa🍷, un pingüino 🐧 o una damajuana 👸🏼
🔴 Damajuanas
Dicen que nace en el Siglo XVI con Juana I de Nápoles que, durante una tormenta, se refugia en la casa de un vidriero en la aldea de Grasse. Al entrar Juana se interesó por el proceso de fabricación de las botellas y el artista quedó maravillado, tanto que el maestro decidió inflar una botella de enormes proporciones para lucirse ante la soberana. El resultado fue este utensilio que en honor a ella decidió bautizar como “Reine Jeanne”, a lo que la reina indicó que era más adecuado llamarla “Dame Jeanne”. Por su tamaño, las damajuanas, son ideales para los vinos a granel que la gente, hasta no hace mucho tiempo, se llevaba a casa para consumo personal. Además, el mimbre que rodea la damajuana tradicional fue pensando no sólo para protegerla sino también para remojarlo y así bajar la temperatura del vino.
🐧 Pingüinos
Se comienzan a usar en la Argentina en la década del ´30. El vino provenía de Mendoza, La Rioja, Córdoba y San Juan; llegaba a Buenos Aires contenido en damajuanas o barriles de madera de hasta 200 litros y eran los pulperos los encargados de mezclar el vino con agua y fraccionarlo así en botellones y jarras de vidrio o cerámica para su comercialización. Se usaron otras figuras como pájaros, elefantes o conejos pero ganó esta figura. Con la promulgación de la ley de «embotellado en origen» sancionada en 1984 esta vieja costumbre que daba de qué hablar a los consumidores barriales y frecuentadores de cantinas, quedó en el olvido.
Algunos datos más sobre este #micro 🤗
📍Lugar: @aldosvinoteca
🍷 @ladyjanewine de @almahuar
🎥 Producción conjunta con @canaldelaciudad
Podés ver todos los episodios en @elvinosinvueltas y en mi canal de YouTube Solsommelier (Link en mi BIO) Y si tenés dudas o queres saber más sobre este u otro tema, te leo por aquí 😍 Siempre atenta a responder.
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