D.O.C. Luján de Cuyo, Argentina 🍷

Esta semana en #desperezate por el @canaldelaciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar probamos 10 vinos de esta zona en la provincia de Mendoza. ¿Qué es y cómo se define esta D.O.C.? @malbecdoclujan 🔸D.O.C significa Denominación de Origen Controlada y es una certificación de calidad y origen que cumple reglas internacionales. 🔸Se usan uvas de Luján de Cuyo 🔸Es producido y embotellado en origen. 🔸Los viñedos tiene antigüedad mínima de 10 años. 🔸Se usa espaldero y una densidad superior a 5000 x ha. 🔸Que cuente con un 85% mínimo de Malbec. 🔸Tener una graduación alcohólica mínima de 13,5%. 🔸Pasan 18 meses entre la cosecha y salida al mercado, con 6 meses mínimo de crianza en madera. 🔸Etiquetado regulado y oblea oficial numerada para garantizar la trazabilidad. 🔸 Fiscalización permanente del Consejo y del INV ¿Qué probamos? 🍷Weinert (en Proceso) @bodega.weinert @hubert_weber 🍷Norton @bodeganorton @david_bonomi 🍷Familia Otero Ramos @oteroramoswinery 🍷Nieto Senetiner Patrimonial @nietosenetiner @rgonzalez.mza 🍷Lagarde Guarda @lagardewine @juancristobalroby 🍷Lagarde Primeras Viñas 🍷Luigi Bosca de Sangre @bodegaluigibosca @cuneo.pablo 🍷Lauren Single Vineyard Casarena @casarenabodega @m.martina.galeano @pabloceverino 🍷Bressia Agrelo @bressiawines @bressiawalter 🍷Mendel Finca Los Andes @mendelwines @roberto.de.la.mota La denominación hoy cuenta con 13 bodegas: Lagarde, Luigi Bosca, Nieto Senetiner, Norton, Bressia, Mendel, Terrazas de Los Andes @terrazas_andes Vistalba @bodegavistalba Trivento @triventowines Otero Ramos, Casarena, Weinert y Renacer @bodegarenacer Te cuento mucho más en la columna que podés ver entera en mi canal de YouTube Solsommelier. ¿Quedaron dudas? Te leo por aquí 🥰 . . . . . #solsommelier #winetasting #doclujandecuyo #lovewine #enjoywine #wine #vinoargentino #vinodemendoza #sommreel #winereel #sommtv #winegrils #vino