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Día Mundial del Suelo 🍷🌍️⁠

Foto del escritor: Marisol de la FuenteMarisol de la Fuente

Esta semana en #desperezate por @canaldelaciudad hablamos junto a Diego Perez de las bodegas que trabajan pensando en el suelo y en ofrecer vinos de calidad con procesos amigables con el medio ambiente.⁠


Datos para pensar como cuidamos nuestro entorno 😍⁠


🌿El Día Internacional de la Conservación del Suelo, se celebra cada 7 de julio desde el año 1963.⁠

🌿Se eligió este día en honor al científico estadounidense Hugh Hammond Bennett quién dedicó su vida a demostrar que el cuidado del suelo.⁠

🌿Cada árbol compensa el CO2 de producir 1000 botellas. ⁠

🌿46% de los bosques ya están destruidos ¿Qué hacemos para ayudar a detenerlo?⁠


¿Qué probamos?⁠ ⁠

Vinos orgánicos, biodinámicos, veganos, naturales y de agricultura regenerativa.⁠


🍷Etcetera Rosé, agroecológicos⁠ @postalesdelnuncajamas

🍷La Vaquitia Clarete, vino natural de baja intervención.⁠ @bodegasantajulia

🍷Artesano Malbec, orgánico, fair trade y tienen su proyecto de investigación Matrizviva.⁠ @bodegaargento


🍷Acovachado Malbec Orgánico⁠ @familiasalasorganicestate

🍷VP Malbec Reserva, agricultura regenerativa⁠ @bodegafamiliaazcona

🍷Lote Negro Norton vegano⁠ @bodeganorton

🍷Domaine Bousquet Brut, orgánico, sustentable, fair trade @domainebousquetarg


Conocé toda la información en la columna completa publicada en mi canal de YouTube Solsommelier⁠


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