Esta semana por el @canaldelaciudad junto a @deboradamato nos metimos de lleno en el mundo de #elbuenvivir para aprener de chocolates y maridarlos con vinos. Rellenos, con sal, especiados y más!
🍫El 13 de septimebre es el Día Mundial del Chocolate
🍫Un 13 de Septiembre de 1916 nació Roald Dahl, escritor de Charly y la fábrica de Chocolate, y el mismo día de 1857 Milton Hershey que industrializó el chocolate y lo acercó a los consumidores.
🍫En Argentina consumimos 2kl per cápita, en Suiza 8kl
🍫Su origen es Americano y se cultiva en zonas tropicales
¿Qué probamos?
🍫 Cocoabit. Tabletas de chocolate con pimienta rosa, sal del himalaya, jenjigre, naranja, la Box de degustación para maridar con vinos y destilados, los bombones surtidos. Todo hecho artesanalmente por @tais_ambrosio de @cocoabit
🍫Puratos. Semiamargo al 71%, con leche y blanco de la línea Belcolade de origen Belga. Una empresa con más de un siglo de historia, presencia en 100 países y programas como el Cacao Trace que da soporte a más de 23.000 familias de agricultores en el mundo.
🍫Purocacao. Sus bombones "Diamantes Velvet" y "Puro Vinos" del maestro Radrigo Bauni @rodbau @purocacao
🍫Pastelería Tallarica. Petit Brigadeiro, Cookie Barry y el Petit de Coco, creaciones de pastelería artesanal de Daniela Tallarica @dani.tallarico @tallarica.ba
🍷La Celia Pioneer Chardonnay @laceliawines
🍷Sur de los Andes Cabernet Franc @surdelosandeswines
🍷Primeras viñas Lagarde Malbec @lagardewine
🍷Cetaceos Tempranillo
🍷La puerta Alta Malbec Bonarda @bodegavalledelapuerta
🥃The mistery H @hilbingfranke
Mirá la nota completa en mi canal de YouTube Solsommelier y seguí aprendiendo en mis curos en vivo y ondemand, encontrá los links en mi biografía.
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👗Outfit @adrianacostantini
🌟Estilismo @lidianavarro.vestuario @vestuariocdlc @angie._al
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