驴C贸mo fue la vendimia 2018馃崌?


No, no viajaste en el tiempo馃殌. Resulta que Norton acaba de presentar la L铆nea Lote 2018 y esa fue la excusa para juntarnos con David Bonomi, En贸logo, y Fernando Puliti, Ing Agr贸nomo, a hablar de esa cosecha y de sus vi帽edos.


Un a帽o "Muy bueno, t铆pico del clima mendocino" arranc贸 diciendo Fernando y nos contaba "Muchos son vi帽edos cl谩sicos, tradicionales, de estilo franc茅s".


David agreg贸 que "Los primeros Lote se hicieron en 2009 buscando parcelas con caracter铆sticas distintivas para poder diferenciar estilos de vinos".


驴Qu茅 probamos?


馃嵎 Lulunta. Vi帽edos de 91 a帽os a una altura de 960 msnm con una crianza de 16 meses. "Se caracteriza por sus notas florales, de Lavanda" nos cuenta David.


馃嵎 La Colonia. Vi帽edos de 24 a帽os, los m谩s al sur de esta l铆nea. Seg煤n David este vino tiene "Mucho color y sensaci贸n crujiente en la boca gracias a su concentraci贸n t谩nica, es un poco m谩s r煤stico"


馃嵎 Agrelo. Vi帽edos de 101 a帽os, "Uno de los lugares m谩s dif铆ciles. Se caracteriza por su acumulaci贸n de sedimentos con menos canto rodado y piedra" comenta Fernando.


"La idea es no perder el patrimonio de la bodega, sus 126 a帽os haciendo vinos en este lugar. Somos parte de la historia y nos gusta contarlo en nuestros vinos" compart铆a David en esta clase magistral sobre terroir.


Y a vos 驴Qu茅 m谩s te gustar铆a saber sobre los vinos single vineyard y el concepto de terroir?

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#solsommelier

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