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驴C贸mo es ser jurado de vinos 馃?


La semana pasada tuve la experiencia de sumarme al panel de cata del "Concurso nacional de vinos de Guarda 14", donde, entre otros 54 jurados, nos toc贸 degustar y evaluar 380 vinos de todo el pa铆s. Durante seis horas estuvimos catando en equipos distintos vinos y, como 煤nica informaci贸n, cont谩bamos con el c贸digo de estilo (espumante, blanco, rosado, tinto, dulce) y la a帽ada. Tengo que confesar que mi mesa fue un lujazo de profesionales y, adem谩s, la pasamos muy bien en el proceso. Estuve junto a Lorena Mulet @bodegacruzat - Matias Morcos @mati.morcos - Miriam Gomez @miriam2003gomez - Mariana Paez @mpaezwine y Oscar Pinco @oscarpinco Del total de muestras se eligieron: 馃敽18 Gran Oro - Puntajes de entre 96/100 馃敽58 Oro - Puntajes de entre 91/95 馃敽43 Plata - Puntajes de entre 85/90 Y la entrega se hizo en el recientemente inaugurado Espacio Arizu @espacioarizu Algunos datos de color: 馃敽El lugar deb铆a estar a temperatura de cata, as铆 que por momentos ten铆as un pelin de frio 鉂勶笍 馃敽Desde luego, nada de maquillaje ni perfumes. 馃敽Entre vinos muuucha agua para limpiar el paladar. 馃敽Al inicio se hizo una calibraci贸n para lograr poner a todos en la misma sinton铆a de evaluaci贸n 馃敽Aunque tuvimos un peque帽o break, los vinos se prueban uno detr谩s de otro sin prisa pero sin pausa 馃敽Las muestras est谩n numeradas 馃敽Cada evaluaci贸n va firmada por el catador y es controlada por el coordinador de la mesa Y a vos 驴Qu茅 m谩s te gustar铆a saber de una experiencia como esta? Te leo 馃槂 . . . . . #solsommelier #wintasting #concursodevinos #winereel #winetv #sommtv #enjoywine #winelovers #vinoargentino #vino #elvinoune @guarda14 @losandesdiario


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