🎙️ ¿Blanco con pescado? ¡Sí, y por algo más que tradición! 🐟🍷
- Marisol de la Fuente
- 21 jun
- 1 Min. de lectura
Hoy en #juntosencontinental con @fcarnota @verorosalescura @gusmedina y @lacapel bebo derribamos algunos mitos por @continental590
¿Sabías que hay razones químicas por las que el vino blanco combina mejor con pescados? No es solo una costumbre: los taninos del tinto y los compuestos del pescado se llevan mal… muy mal 😬
En cambio, los blancos como el Semillón, el Chardonnay Gran Reserva o un blend de Torrontés y Riesling suman frescura, equilibrio y realzan los sabores. ✨
En mi columna Te cuento qué vino va mejor con qué tipo de pescado, ¡y por qué! 💡 Además, tips, curiosidades y errores comunes que conviene evitar en la mesa.
¿Qué probamos?
✨Blend de Riesling y Torrontés bajo en alcohol de @bodegacolome
✨Enhorabuena Semillon de @slaibe_wines
✨Chardonnay Gran Reserva qbodegaslopez
📻 Esto salió en mi columna de radio esta semana… y acá te dejo un avance.
👇 ¿Qué pescado te gusta maridar y con qué vino lo acompañás?
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